RECETA DE DESAYUNO SALUDABLE


Receta de Desayuno Saludable

 

Muchas personas cuando están intentando llevar un estilo de vida más saludable, suelen mencionar que su mayor dificultad es que no saben qué comer en cada comida del día, pensando que lo que comerán será algo bastante aburrido, cuando en realidad es TODO lo contrario. Ser vegano o vegetariano nos permite explorar un sin fin de alimentos que no se conocen, además de poner en marcha la creatividad al momento de cocinar. Y si usted no es muy fanático de ponerse creativo en la cocina, pues no se preocupe, que aquí queremos presentarle diversas opciones para que usted pueda ver lo fácil y rico que es llevar este estilo de vida. Por eso, hoy queremos presentarle una receta de desayuno saludable, muy sencillo de preparar y con muchísimas propiedades:

Receta de Desayuno saludable

Ingredientes - Porridge de Avena, chía y frutas

  • 50gr de avena en copos
  • Un vaso de leche vegetal
  • Una o dos cucharadas de chía
  • Frutas al gusto, como por ejemplo: fresas, plátano, arándanos, mango, etc.
  • Una cucharada de mantequilla de maní y frutos secos como: semillas de maravilla, semillas de calabaza, almendras peladas, coco rallado, frutos deshidratados, entre otros.

Preparación

En un bowl o un frasco con tapa se coloca la leche vegetal de preferencia, los copos de avena y la avena. Se remueve bien para que se integre, se tapa y se deja reposar en el refrigerador durante la noche o por unas 2 ó 4 horas. Luego de esto, solo se debe comprobar la textura, si está muy seco se le puede colocar más leche para que no quede tan espeso y si gustas puedes colocar algún endulzante, aunque el dulce de las frutas será más que suficiente, pero es a gusto de cada uno, lo único que si deberías evitar es colocarle azúcar.

Una vez hecho esto, llegó el momento del topping. Simplemente es picar las frutas que hayas elegido, las colocas arriba junto a los frutos secos y le agregas la cucharada de mantequilla de maní.. ¡Y voilá!

Es un desayuno altamente poderoso que está cargado de:

  • Antioxidantes
  • Fibra
  • Proteínas
  • Mangnesio
  • Hierro
  • Vitaminas y minerales

¡Recuerda que la alimentación es uno de los pilares de una salud óptima, así que esto es todo lo que necesita para empezar un día enérgico y muy saludable!