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Receta de Hummus de Garbanzo

Hemos estado compartiendo información importante en el estilo de vida que predicamos y alimentos que son saludables y necesarios para el ser humano. Pero además de toda esta información, también queremos compartir algunas recetas que son bastante sencillas de hacer en casa, que no requiere de muchos ingredientes y además de gran aporte nutricional, como es el caso de esta receta de hummus de garbanzo. ¿Qué es el hummus?   El hummus puede definirse como una pasta o puré que está hecha de garbanzos. Esta es la auténtica, aunque hoy en día existen muchas variaciones, donde se incluye pimentón, espinaca, remolacha o betarraga, y son combinaciones que dan sabores diferentes y muy ricos. Antes de dejar la receta de hummus...

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Cómo hacer la transición al veganismo

  Sabemos que esta es una de las preguntas más frecuentes, donde además viene cargada de muchas dudas. Y aunque no existe una misma "receta" para todos, vamos a compartir algunas formas de cómo hacer la transición al veganismo, para que puedas de esta forma decidir cuál se ajusta mejor a ti. De acuerdo a la experiencia que tenemos, y además de muchas otras experiencias que nos han compartido, sabemos que hay muchas personas que necesitan hacer una transición lenta porque de esa forma les resulta menos "traumático o difícil". ¿Cómo hacer la transición al veganismo? En la transición lenta lo que podemos recomendarte es que comiences disminuyendo la cantidad de carne y pollo que consumes en la semana, es...

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Alimentos sustitutos en una alimentación vegana o vegetariana.

  Este artículo lo hacemos porque sabemos que una de las grandes dudas es cuáles son los alimentos sustitutos en una alimentación vegana o vegetariana; principalmente cuando se está iniciando o modificando la alimentación. En este artículo que habla acerca de la proteína tienes varios productos detallados, principalmente como fuente de proteína, pero vamos a detallarte un poco más, en base a otro tipo de alimentos. Dudas en una alimentación vegana y vegetariana ¿Con qué sustituyo la carne, el pollo, el pescado, etc? Además de una buena cantidad de vegetales variados, también tienes estas 3 opciones: Tofu, Tempeh y Seitán. Los tres son grandes fuentes de proteína, que se pueden preparar de muchísimas formas y en el caso del tofu,...

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Lácteos en la salud y en la alimentación

Antes de hablar sobre los lácteos en la salud y en la alimentación, es importante comenzar este artículo respondiendo una pregunta: ¿Qué son los lácteos? Los lácteos son todos los productos elaborados a base de leche o su derivado; tales como: leche, queso, yogurt, mantequilla, leche en polvo, crema de leche entre otros. La mayoría de estos productos son hechos de la fermentación de la leche, además que todos luego pasan por procesos industriales, donde se les suman químicos, conservantes, grasas y azúcar.  ¿Cómo impacta el consumo de lácteos en la salud? Los productos lácteos contienen muchas grasas saturadas, además de que contienen mucha caseína. La caseína es una proteína que tiene la leche que el cuerpo no puede eliminar...

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Alimentos que ayudan en la perdida de peso

. Algunas personas creen que pasar muchas horas entrenando es lo único necesario para poder bajar de peso, sin embargo, lo más clave de todo para esto es la alimentación, por eso, aquí queremos mencionarte algunos alimentos que ayudan en la pérdida de peso. Por supuesto, vamos a tocar estos puntos, siguiendo la misma línea de una alimentación en donde lo que predomine sean las plantas, verduras y frutas. Estos alimentos que ayudan en la pérdida de peso son aquellos que internamente mejoran el tránsito intestinal, combaten la retención de líquidos, aceleran el metabolismo y ayudan a quemar calorías. Alguno de estos alimentos son: Avena: La avena  es un cereal muy rico en fibras y proteínas, que dan saciedad y...

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